ส่วนผสม
• หมูสันคอสไลด์ 5 ขีด • หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 ลูก
• กระเทียมไทย 25 กลีบ • พริกไทยดำ 40 เม็ด
• น้ำมันงา 1 ทัพพี • ซอสเทอริยากิ 1 ทัพพี
• น้ำสะอาด 1 ทัพพี

 

 

วิธี
1.ล้างหมู และวัตถุดิบอื่นๆ ให้สะอาด (กระเทียมและพริกไทยดำ ตำละเอียด)
2.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกไทยดำ ลงไปผัด จนออกกลิ่น
3.ใส่หมูลงไปผัด ใส่น้ำสะอาด ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ ผัดจนสุก ยกขึ้นเสริฟ
4.ความฟิน ระดับ 1 : หมูนุ่ม หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย มีข้าวเท่าไหร่ก็หมดค่า
5.ความฟิน ระดับ 2 : กินกับผักกาดหอมสดๆ หรือ กิมจิ มันจะยิ่งฟินเฟร่อเลยฮะ
6.ความฟินระดับ 3 : ใส่เห็ดลงไปผัด จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารได้นะแจ๊ะ

ข้าวหน้าหมูกระเทียมพริกไทยดำ รสชาติญี่ปุ๊น