โซบะ (Soba)

โซบะ (Soba)

โซบะ (ญี่ปุ่น: そば, 蕎麦 soba) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้ความนิยมชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งบักวีต (ไม่ใช่แป้งสาลี) มีลักษณะเป็นเส้นยาว สีน้ำตาล โซบะนิยมรับประทานทั้งแบบเย็น จุ่มกับซอส และแบบร้อนในซุป ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวิธีนำเส้นโซบะไปประกอบอาหารนั้น นอกจากนี้ ในประเทศญี่ปุ่นเองยังนิยมเ

ย่างแพนเค้กผัดกับปลาหมึกยักษ์ (Takoyaki)

ย่างแพนเค้กผัดกับปลาหมึกยักษ์ (Takoyaki)

Takoyaki เป็นอาหารว่างที่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นหรืออาหารตามท้องถนน มันทำด้วยแป้งแพนเค้กปะทะคล้ายกับโอลิโนมิกี้ญาติ(แพนเค้กเผ็ดผักและ / หรือเนื้อสัตว์) แต่มีรูปร่างเป็นลูกกลมและเต็มไปด้วยปลาหมึกปรุงสุก ในขณะที่ความคิดของปลาหมึกยักษ์ในแพนเค้กอาจฟังดูไม่สวยในตอนแรกคุณจะประหลาดใจที่รสชาติเผ็ดอร่

สูตรซอส Sorbet ชาเขียว Matcha

สูตรซอส Sorbet ชาเขียว Matcha

กำลังมองหาของหวานเย็นได้อย่างรวดเร็วหรือเพียงแค่การรักษา? สูตรนี้สำหรับสูตร Sorbet ชาเขียว Matcha แบบทันทีใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้ Matcha Sorbet ชาเขียวสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องทำไอศกรีม Sorbetเป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดเพดานปากก่อนระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร มั