สูตร Mizu Yokan

สูตร Mizu Yokan

    Mizu Yokan เป็นของหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหรือวาชิซึ่งเป็นที่รู้จักในอาหารญี่ปุ่น Yokan เป็นคำทั่วไปซึ่งหมายถึงของหวานเยลลี่ที่ทำจากถั่ว azuki สีแดงวุ้นและน้ำตาล ถั่วแดง azuki อยู่ในรูปแบบของ tsubuan (ถั่วแดงเรียบ) หรือ koshian (หยาบถั่วแดงหยาบ) ในรูปแบบอื่น ๆ ของ yokan ถั่วแดงจะถูกแทนที

Chia Seed Pudding กับถั่วแดงญี่ปุ่นหวาน

Chia Seed Pudding กับถั่วแดงญี่ปุ่นหวาน

สามารถแปลงเป็นขนมพุดดิ้งตะวันตกของเมล็ดพันธุ์เจียเป็นขนมญี่ปุ่นโดยเพิ่มถั่วแดงหวานซึ่งเป็นวัตถุดิบในแบบดั้งเดิมอาหารญี่ปุ่น พุดดิ้งเมล็ด Chia ไม่ต้องปรุงอาหาร แต่เพียงความอดทนเพื่อให้สามารถตั้งค่าในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน ส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้คือนมหรือนมผง (นมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์

Makizushi – มิกิซูซิ

Makizushi    – มิกิซูซิ

  Makizushiเป็นโรลซูชิชนิดหนึ่งที่บรรจุสารต่างๆ คำ makizushi หมายถึงข้อเท็จจริงที่ว่าซูชิเป็นรีด: makiหมายถึง “การม้วน” และzushiเป็นคำผันของคำว่า “ซูชิ” Makizushi เป็นซูชิที่รู้จักกันเป็นอย่างดีนอกประเทศญี่ปุ่น ชื่ออื่น ๆ สำหรับ Makizushi Makizushi ยังเรียกว่าnori m